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上海市市場監(jiān)管局近期開展我市食品安全抽檢。本次抽檢信息涉及5大類食品，包括：糧食加工品，食用油、油脂及其制品，調(diào)味品，乳制品和食用農(nóng)產(chǎn)品等。抽檢樣品共計1090批次，其中合格1085批次、不合格5批次。

不合格樣品：

1.香蕉[銷售商上海市青浦區(qū)王德強(qiáng)水果店；網(wǎng)店名稱美團(tuán)網(wǎng)雙龍水果超市(體育場路)]，不合格項(xiàng)目：噻蟲嗪和噻蟲胺；

2.大紅椒（辣椒）[銷售商上海盒馬網(wǎng)絡(luò)科技有限公司靜安第二分公司；網(wǎng)店名稱盒馬鮮生盒馬（大寧店）]，不合格項(xiàng)目：噻蟲胺；

3.老姜[銷售商華新農(nóng)貿(mào)市場黎忠勝；網(wǎng)店名稱美團(tuán)網(wǎng)菜隊(duì)長（華新農(nóng)貿(mào)市場店）]，不合格項(xiàng)目：噻蟲胺；

4.豇豆[銷售商淀湖農(nóng)貿(mào)市場王麗；網(wǎng)店名稱餓了么好又鮮(淀湖農(nóng)貿(mào)市場店)]，不合格項(xiàng)目：噻蟲嗪和噻蟲胺；

5.北海道牛奶味面包專用油[生產(chǎn)商無錫市都薩食品有限公司；銷售商上海冠欣貿(mào)易有限公司（淘寶）；網(wǎng)店名稱蛋糕愛上面包]，不合格項(xiàng)目：酸價(KOH)(以脂肪計)。

對上述抽檢中發(fā)現(xiàn)的不合格產(chǎn)品，市市場監(jiān)管局已要求相關(guān)區(qū)市場監(jiān)督管理局及時對不合格食品及其生產(chǎn)經(jīng)營者進(jìn)行調(diào)查處理，依法查處，進(jìn)一步督促企業(yè)履行法定義務(wù)，并將相關(guān)情況記入食品生產(chǎn)經(jīng)營者食品安全信用檔案。查處情況由企業(yè)所在地負(fù)責(zé)案件查辦的區(qū)市場監(jiān)督管理局按規(guī)定公開。

科普：

1.噻蟲嗪

噻蟲嗪，具有觸殺、胃毒和內(nèi)吸作用的殺蟲劑。食用食品一般不會導(dǎo)致噻蟲嗪的急性中毒，但長期食用噻蟲嗪超標(biāo)的食品，對人體健康也有一定影響。

2.噻蟲胺

噻蟲胺是一類高效安全、高選擇性的新型殺蟲劑。長期食用沒有清洗干凈帶有殘留農(nóng)藥的農(nóng)產(chǎn)品，可能會導(dǎo)致身體免疫力下降，加重肝臟的負(fù)擔(dān)，或者引起惡心等。

3.酸價

酸價可用于評價油脂酸敗的程度。油脂酸敗可產(chǎn)生醛酮類化合物，長期攝入會對健康有一定影響。一般情況下，消費(fèi)者在使用過程中可以明顯辨別出其有哈喇等異味，需避免食用。

特別提醒消費(fèi)者，如購買或在市場上發(fā)現(xiàn)附件所列的不合格食品時，請撥打食品安全投訴舉報電話12315進(jìn)行投訴舉報。

上海市抽檢1090批次食品，其中5批次香蕉、大紅椒等不合格