麥當(dāng)勞被央視曝光買“過期食品”，但我國大部分消費(fèi)者依然選擇信任M記，甚至有人認(rèn)為外國垃圾食品，也比國內(nèi)飲食安全。

　　洋垃圾食品也比國內(nèi)食品更安全？

　　麥當(dāng)勞、麥當(dāng)勞等快餐企業(yè)逐步占領(lǐng)了國內(nèi)飲食市場，并且頂住黑食品報道的打擊長盛不衰，制勝的法寶除了與中餐不同的口味，還有其嚴(yán)格標(biāo)準(zhǔn)化營銷，給消費(fèi)者帶來了舒適體驗(yàn)。標(biāo)準(zhǔn)化的店面、標(biāo)準(zhǔn)化的服務(wù)、標(biāo)準(zhǔn)化的制作流程和標(biāo)準(zhǔn)化的口味。

　　麥當(dāng)勞和肯德基的食品也會出問題，但其健全的產(chǎn)品衛(wèi)生和制作規(guī)范，足夠說服消費(fèi)者相信那些問題食品只是“個案”。相反，廣大的中餐食肆則沒有這種品質(zhì)保證。雖然M記和KFC出現(xiàn)有問題食品，但在沒有價格相當(dāng)、而又能提供同等甚至更好的食品供應(yīng)的其他餐飲企業(yè)存在的情況下，老百姓只有“兩害權(quán)衡取其損害較輕者”，從而繼續(xù)走進(jìn)洋快餐的大門。一位網(wǎng)友的話很有代表性：“洋快餐雖然是垃圾食品，但也比國內(nèi)食品安全。”這句話很刺耳，但卻是不爭的現(xiàn)實(shí)。

    實(shí)際上，麥當(dāng)勞用前晚剩下的漢堡做次日的早餐，即使食品無藥柜損健康，也是誠信有問題，在國外肯定會被抨擊。然而，國人容忍麥當(dāng)勞和肯德基，只說明一件事，我國食品業(yè)出了大問題，導(dǎo)致?lián)碛型晟频膬?nèi)部衛(wèi)生指引的洋快餐要“入鄉(xiāng)隨俗”，在我國屢出問題

　　麥當(dāng)勞肯德基在中國都不靠譜

　　麥當(dāng)勞在其官網(wǎng)號稱是全球第一快餐品牌，標(biāo)榜美食與營養(yǎng)；肯德基則宣稱其為世界上最大最成功的餐飲集團(tuán)。然而，在中國這兩家堪稱最著名的“洋快餐”同樣問題多多。在中國飲食業(yè)這個大染缸內(nèi)，它們上演了一出墮落記。

　　問題頻發(fā)加虛假宣傳依然暢銷

　　除了食品本身的問題，M記和KFC在廣告宣傳上也有夸大產(chǎn)品外觀，欺騙消費(fèi)者的嫌疑。例如麥當(dāng)勞的巨無霸和肯德基的“錦繡九層堡”，無不是“廣告很豐滿，實(shí)物很骨感”。肯德基的工作人員則表示：“你真的指望康師傅方便面里，能吃出大塊牛肉？”并且稱對這樣的宣傳手段，顧客不能太當(dāng)真。律師則指出，洋快餐的夸大宣傳都很有法律意識，廣告印上“本圖僅為宣傳，請以實(shí)物為準(zhǔn)”的字樣，事先標(biāo)注好了免責(zé)條例。

　　不過，雖然廣告夸張名不副實(shí)，而且食品在營養(yǎng)甚至品質(zhì)上也未必有百分百保障，還偶爾會給錯、給少顧客食物，但是，全國各地的麥當(dāng)勞和肯德基等洋快餐生意幾乎都非常火爆，三餐高峰時一座難求，時不時曝出的問題食品消息，也不會對其客流量產(chǎn)生太大影響，電視報章網(wǎng)站曝光歸曝光，門店照樣客似云來。
 

本文摘自39健康網(wǎng)，上海醫(yī)院家具網(wǎng)整理發(fā)布，歡迎閱讀轉(zhuǎn)載：http://www.shshiye.com